Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 1 iogur de limón (usar vaso como medida)
- 3 vasos de fariña, 2 vasos de azucre, 1 vaso de aceite
- 3 ovos, 1 sobre de levadura, ralladura de limón
Preparación
- Bater ovos, azucre e aceite.
- Engadir iogur e ralladura.
- Incorporar fariña e levadura.
- Cocer a 180°C 35-40 min.