Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- Masa de pan ou pizza
- Pementos, cebola, tomate, berenxena asadas
- Aceite, sal, orégano
Preparación
- Preparar masa. Estirar fina.
- Cubrir con verduras asadas.
- Regar con aceite e orégano.
- Cocer a 220°C 15-20 min.