Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 400 g de grelos cocidos
- 1 lata de sardiñas en aceite
- Allo, limón, aceite, sal
Preparación
- Saltear os grelos con allo en aceite.
- Colocar en prato.
- Abrir as sardiñas por riba.
- Regar con limón. Servir.