Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 300 g de fariña
- 100 ml de aceite con anís, 100 ml de viño branco
- Mel, sésamo, anís
Preparación
- Mesturar fariña con aceite aromatizado e viño.
- Estender moi fina. Dobrar en rectángulo.
- Fritar en aceite a 170°C.
- Bañar en mel quente con sésamo.