Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 250 g de manteiga, 250 g de azucre
- 4 ovos, 250 g de fariña
- 1 sobre de levadura, ralladura de limón
Preparación
- Bater manteiga con azucre ata blanquear.
- Engadir ovos un a un.
- Incorporar fariña, levadura e limón.
- Encher moldes. Cocer a 180°C 15-20 min.