Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 4 rebandas de pan rústico
- 2 tomates maduros
- Allo, aceite de oliva virxe extra, sal en flor
Preparación
- Tostar o pan.
- Fregar cada rebanda con allo.
- Fregar o tomate cortado pola metade.
- Regar con aceite e salar.