Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 200 g de fariña, 200 g de azucre, 3 ovos
- 100 ml de aceite, ralladura e zume de 2 laranxas
- 100 g de chocolate en dados, levadura
Preparación
- Bater ovos con azucre e aceite.
- Engadir laranxa. Incorporar fariña e levadura.
- Engadir dados de chocolate.
- Cocer a 180°C 40 min.