Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 200 g de fariña, 200 g de azucre, 3 ovos
- 100 ml de aceite de xirasol, 100 ml de leite
- 1 sobre de levadura, cortiza de limón
Preparación
- Bater ovos con azucre e aceite.
- Engadir leite, fariña, levadura e limón.
- Verter en moldes de papel. Deixar repousar 30 min.
- Cocer a 200°C 12-15 minutos.