Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- Base de masa quebrada cocida en branco
- 300 ml de nata montada, 200 g de froitos vermellos, azucre
Preparación
- Cubrir a base con nata montada.
- Colocar os froitos por riba.
- Glasear con marmelada quente.
- Refrixerar 1 hora antes de servir.