Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 200 g de améndoa molida
- 200 g de azucre glass
- 2 claras, ralladura de limón
Preparación
- Mesturar améndoa con azucre.
- Engadir claras e ralladura.
- Facer bólas pequenas. Colocar en papel.
- Cocer a 150°C 20 min.