Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 3 ovos, 200 g de azucre
- 200 g de fariña, 100 ml de aceite
- Ralladura e zume de 1 limón, 1 sobre de levadura
Preparación
- Bater ovos con azucre e aceite.
- Engadir zume, ralladura, fariña e levadura.
- Verter en molde. Cocer a 180°C 35 minutos.
- Desmoldar frío.