Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 250 g de fariña, 125 g de manteiga
- 80 g de azucre moreno
- 1 ovo, 1 cullerada de canela en po, sal
Preparación
- Mesturar manteiga con azucre e ovo.
- Engadir fariña, canela e sal.
- Refrixerar 1h. Estirar e cortar.
- Cocer a 180°C 10-12 min.