Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 300 g fariña, 300 g azucre, 4 ovos
- 200 ml aceite, 300 g cenoria rallada, levadura
- Canela, noz moscada
Preparación
- Bater ovos con azucre e aceite.
- Engadir cenoria e especias.
- Incorporar fariña e levadura.
- Cocer a 175°C 45 min.