Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- Masa de empanada
- Restos de carne, peixe ou verduras
- Sofrito de cebola e pementos
Preparación
- Preparar sofrito.
- Mesturar con restos.
- Estirar masa. Encher. Cubrir.
- Cocer a 200°C 35 min.