Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- Masa de empanada
- 2 latas de atún, 1 cebola, 1 pemento, tomate
- Aceite, sal
Preparación
- Preparar sofrito con cebola, pemento e tomate 30 min.
- Engadir atún escorrido. Arrefriar.
- Estirar masa, encher e cubrir.
- Pintar con ovo. Cocer a 200°C 35 min.