Receita de cociña galega. Inspirada no espírito do receitario de Manuel Puga «Picadillo», La cocina práctica (1905), sen ser transcrición do texto orixinal.
Ingredientes
- 500 g de fariña, 150 g de azucre, 3 ovos
- 100 g de manteiga, 25 g de levadura, leite
- Froita confitada, azucre, auga de azahar
Preparación
- Amasar todos os ingredientes. Levedar 2 horas.
- Formar a rosca. Levedar 1 hora máis.
- Decorar con froita confitada e azucre.
- Cocer a 180°C 25 min.